Soirée spéciale Vins de Sud-Ouest, pour découvrir les différentes appellations (Gaillac, Cahors, Fronton, Buzet,....) et leurs cépages autochtones. 8-9 vins en dégustation, accompagnés de quelques en-cas, et échanges avec Yannick qui représente les vignerons.
Quelles sont les principales régions viticoles en France ? Quelles sont leurs caractéristiques? Quels cépages on y retrouve? Quels types de vins on y produit? Entre la partie méridionnale et septentrionnale, quelles sont sont les différences? Une panorama du vignoble français à travers une dégustation de 5 ou 6 vins.
Atelier oenologique en partenariat avec Audrey Falempin, traiteur à domicile, pour découvrir les secrets des accords Mets & Vins réussis. Dégustation de 6 préparations culinaires en accord avec les vins.
Le vin et le fromage semblent indissociables. Mais, tous les accords ne sont pas bons. Alors, quel vin associer, avec quel fromage ?
Trop souvent le Rosé n'est pas considéré comme un vin de qualité. Cependant, il n'y a pas « un » rosé, mais « des » rosés ; ce sont de vrais vins à part entière. Je tacherai de vous le démontrer.
Le Chardonnay (pour les blancs) et le Pinot noir (pour les rouges), cépages emblématiques donnent-ils toujours des vins aux goûts semblables ? Pour le savoir, rien de mieux que de goûter et comparer 3 Chardonnay et 3 Pinot noirs différents.
Divisée en deux, la partie méridionale et la partie septentrionale, la vallée du Rhône offre deux profils de vins distincts. Vers lequel ira votre préférence ? Les deux peut-être ?
Saviez-vous que les Champagnes se mariaient très bien avec les fromages? Venez découvrir les magnifiques Champagnes de vigneron, en bio et biodynamie, et leurs associations avec les fromages.
Goûter une sélection de vins aux prix très variés vous permettra de vous faire votre propre idée sur le rapport entre le prix et la qualité d’un vin.
L'art de l'assemblage du vin exposé par le vigneron avec mise en application ! Saurez-vous créer votre propre Châteauneuf-du-Pape ?
On évoque souvent trois catégories distinctes : vins bio, biodynamiques et natures. Mais de quoi s’agit-il ? Connaissez-vous les différences entre elles ?
Face à face entre les deux régions viticoles françaises les plus emblématiques, la Bourgogne et le Bordeaux. Savez-vous identifier leurs différences ? Etes-vous plutôt Bourgogne ou plutôt Bordeaux ?