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Cours d’oenologie à Suresnes (92)

Les cours d’oenologie à Suresnes sont proposés avec l’Association Vins en Seine. A travers des cours et des ateliers Å“nologiques, l’association permet à certains de s’initier et à d’autres d’approfondir leurs connaissances du vin.

L’association Vins en Seine a pour objectif de promouvoir la culture Å“nologique à travers les Hauts de Seine. De nombreux ateliers vous sont proposés toute l’année pour avoir le plaisir de se retrouver régulièrement de sorte que chacun puisse se créer son propre parcours.

Dès 3 PLACES RESERVEES

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Si vous rencontrez une difficulté pour RESERVER un cours,

Si vous souhaitez offrir une CARTE CADEAU,

Ou si vous voulez prendre un FORFAIT de 3 ou de 10 cours, sans choisir les séances immédiatement,

CONTACTEZ-MOI au

06.63.43.19.34 ou contact@vins-en-seine.fr

08
septembre

SOIREE DEGUSTATION de la RENTREE

SOIREE DEGUSTATION de la RENTREE

Date mar 08/09 2026Heure 20h00 - 22h00Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 25,00€

Venez participer à la Soirée Dégustation de la Rentrée! Après les vacances d'été, il est temps de reprendre le chemin de la dégustation et de se reconnecter avec l'univers du vin. Dans un cadre cosy et convivial de l'Hôtel Mercure de Suresnes, retrouvons pour...

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23
septembre

Les CLES de la DEGUSTATION

Les CLES de la DEGUSTATION

Date mer 23/09 2026Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

Comment déguster le vin? Car il y a une différence entre "boire" le vin et le "déguster". Déguster pour mieux le comprendre et plus l'apprécier. Nous allons aborder les 3 étapes de la dégustation : l'aspect visuel (la robe), olfactif (le nez) et gustatif (la bou...

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29
septembre

Panorama du VIGNOBLE FRANCAIS

Panorama du VIGNOBLE FRANCAIS

Date mar 29/09 2026Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

La France est l'un des plus grands pays viticoles, tout aussi riche que complexe, composé de plusieurs régions où l'on trouve des vins aux styles et profils très variés. Quelles sont les principales régions viticoles en France ? Quelles sont leurs caractéristiqu...

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12
janvier

Vallée de la LOIRE

Vallée de la LOIRE

Date mar 12/01 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

La Vallée de la Loire, un vignoble extraordinaire, avec une diversité de régions et de terroirs, de sols, de climats, de cépages. Un vignoble très vaste, qui s’étend du pays nantais jusqu’à l’Auvergne, en suivant les cours de la Loire. Reconnu et très ...

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02
février

BOURGOGNE vs BORDEAUX

BOURGOGNE vs BORDEAUX

Date mar 02/02 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 59,00€

Lorsqu’on demande quelles sont les 2 régions viticoles françaises les plus emblématiques, Bourgogne et Bordeaux ressortent souvent en premier. Pourtant ce sont 2 régions que tout, ou presque, oppose. Savez-vous identifier leurs différences ? Quelles sont leur...

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02
mars

Cépages RARES ou PEU CONNUS

Cépages RARES ou PEU CONNUS

Date mar 02/03 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

Alors que tout le monde (ou presque) connait Chardonnay, Pinot noir, Sauvignon, Merlot ou Syrah (et tant mieux, car ce sont de beaux cépages), saviez-vous qu’il existait en France pas moins de 200 cépages autorisés pour produire du vin ? Et que l’on répertorie...

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10
mars

ALSACE et vignobles de l’EST

ALSACE et vignobles de l’EST

Date mer 10/03 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

Peu, ou mal connue, l'Alsace regorge des trésors. Bien que souvent on l'associe aux vins doux et sucrés, la grosse majorité des vins qu'elle produit sont des vins secs. Des vins très variés, souvent complexes et profonds, des vins minéraux et d'autres plus ronds...

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21
avril

Sortir des SENTIERS BATTUS …

Sortir des SENTIERS BATTUS …

Date mer 21/04 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 59,00€

Le vin, bien évidemment, ne se résume pas à un seul goût, un style, un profil. Mais il y a des « classiques » dont on a l’habitude et qu’on reconnaît aisément – ils ont quelque chose de rassurant. Et il y a ceux qui sortent de l’ordinaire, qui peu...

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27
avril

Casser les IDEES RECUES !

Casser les IDEES RECUES !

Date mar 27/04 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

On a tous certaines idées sur le vin et sur la manière de le consommer. Mais est-ce toujours exact ? Est-il vrai que le vin blanc ne se garde pas ? Qu’il ne faut pas mélanger les vins de différentes couleurs dans le même repas ? Que le fromage se marie bien av...

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Casser les codes reçus
11
mai

Quelques VINS ETRANGERS

Quelques VINS ETRANGERS

Date mar 11/05 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

La France est un grand pays de vin, l'un des producteurs mondiaux les plus importants. Cela est indiscutable. Néanmoins, la viticulture mondiale est très riche et variée. D'autres pays proposent des vins incroyables, tout aussi intéressants à découvrir. Soyons c...

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26
mai

CHARDONNAY et PINOT-NOIR

CHARDONNAY et PINOT-NOIR

Date mer 26/05 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

Deux cépages parmi les plus connus et les plus recherchés, le Chardonnay (pour les blancs) et le Pinot noir (pour les rouges). Les cépages emblématiques de la Bourgogne et de la Champagne. Mais, donnent-ils toujours des vins aux goûts semblables ? Dans quelles r...

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02
juin

Vins ROSES vus autrement …

Vins ROSES vus autrement …

Date mer 02/06 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

Et oui, le vrai Rosé n'est pas un vin de piscine ! Malheureusement, trop souvent le Rosé n'est pas considéré comme un vin de qualité, un égal d’un blanc ou d’un rouge. Trop souvent, il est juste associé à un simple vin d'apéro, d'été, de piscine ; mai...

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08
juin

Dégustation dans les VERRES NOIRS

Dégustation dans les VERRES NOIRS

Date mar 08/06 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

Venez vivre l’expérience étonnante de la dégustation à l’aveugle. Une fois l’étiquette masquée par des chaussettes et la robe du vin occultée dans des verres noirs, laissez votre odorat et votre palais vous guider sans l’influence de la vue. Vous serez ...

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23
juin

Accords VINS & FROMAGES

Accords VINS & FROMAGES

Date mer 23/06 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 59,00€

C’est un sacré casse-tête, de savoir quel vin choisir pour accompagner au mieux son plateau de fromages ! Pendant très longtemps, les choses semblaient simples : qui disait fromage, disait vin rouge. Et corsé, de préférence ! Aujourd’hui, les choses ont cha...

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29
juin

FORFAIT 3 Cours

FORFAIT 3 Cours

Date mar 29/06 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 132,00€ à 159,00€

Vous aimeriez offrir ou vous offrir un Forfait de 3 cours et bénéficier d'une remise de 10%, sans avoir à choisir en amont les séances? Vous avez la possibilité de commander un Forfait de 3 cours différents, le composer comme vous le souhaitez avec ou sans les co...

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30
juin

FORFAIT 10 cours

FORFAIT 10 cours

Date mer 30/06 2027Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 416,00€ à 459,00€

Vous aimeriez offrir ou vous offrir un Forfait de 10 cours et bénéficier d'une remise de 15%, sans avoir à choisir en amont les séances? Vous avez la possibilité de commander un Forfait de 10 cours différents, le composer comme vous le souhaitez avec ou sans les...

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Retrouver ci-dessous les thèmes du passé … qui reviendront peut-etre un jour ….

juillet

Dégustation dans les VERRES NOIRS

Dégustation dans les VERRES NOIRS

Venez vivre l’expérience étonnante de la dégustation à l’aveugle. Une fois l’étiquette masquée par des chaussettes et la robe du vin occultée dans des verres noirs, laissez votre odorat et votre palais vous guider sans l’influence de la vue.

juin

Accords VINS & FROMAGES

Accords VINS & FROMAGES

C’est un sacré casse-tête, de savoir quel vin choisir pour accompagner au mieux son plateau de fromages ! Que prendre ? Un rouge, un blanc, des bulles, ou encore une boisson ? Comment le déterminer ? Quel vin avec quel fromage et pourquoi ?

août

Dégustation dans les VERRES NOIRS

Dégustation dans les VERRES NOIRS

Venez vivre l’expérience étonnante de la dégustation à l’aveugle. Une fois l’étiquette masquée par des chaussettes et la robe du vin occultée dans des verres noirs, laissez votre odorat et votre palais vous guider sans l’influence de la vue.

juin

SOIREE DEGUSTATION DE VINS GRECS

SOIREE DEGUSTATION DE VINS GRECS

Un avant-goût des vacances : la GRANDE DEGUSTATION des VINS GRECS ! Venez vous familiariser avec les cépages autochtones qu'on ne trouve nulle part ailleurs : Xinomavro, Assyrtiko, Roditis, Kalavrytino, Robola, Tsaousi, Vidiano, Mavrodaphné,...

mai

BOIRE, GARDER ou CARAFER le vin ?

BOIRE, GARDER ou CARAFER le vin ?

Comment savoir s’il faut boire, conserver ou carafer un vin ? Est-ce que le vin est prêt à boire? Et si oui, faut-il l'ouvrir à l'avance ? Comment le servir ? Pourquoi le carafer ? Et dans quel cas le faire? Cela veut dire quoi un "vin jeune" et un "vin vieux...

mai

CEPAGES OUBLIES ou peu connus

CEPAGES OUBLIES ou peu connus

Chardonnay, Pinot noir, Sauvignon, Merlot ou Syrah ..., saviez-vous qu’il existait en France pas moins de 200 cépages autorisés pour produire du vin ? Plus de 6000 cépages dans le monde entier ?… Alors pourquoi se restreindre aux quelques heureux élus ?

avril

Casser les IDÉES REÇUES

Casser les IDÉES REÇUES

Changer de regard sur les idées reçues : Est-il vrai que le vin blanc ne se garde pas ? Qu’il ne faut pas mélanger les vins de différentes couleurs dans le même repas ? Que le fromage se marie bien avec le vin rouge ? Que le vin moelleux accompagne bien le foie...

mars

Vins INSOLITES ou ATYPIQUES

Vins INSOLITES ou ATYPIQUES

Le vin, bien évidemment, ne se résume pas à un seul goût, un style, un profil. Mais il y a des « classiques » dont on a l’habitude et qu’on reconnaît aisément – ils ont quelque chose de rassurant. Et il y a ceux qui sortent de l’ordinaire, qui peuve...

février

CEPAGES ROUGES à la loupe

CEPAGES ROUGES à la loupe

Il y a certains cépages rouges qu'il faut absolument connaître, tels que Pinot noir ou Cabernet franc. D'autres sont moins connus, mais pas moins importants, bien au contraire. Le Mourvèdre dans le Languedoc ou le Tannat dans le Sud-Ouest, sont tout aussi essentiels....

février

SEC, FRUITE, MINERAL, TANNIQUE, …

SEC, FRUITE, MINERAL, TANNIQUE, …

Savez-vous bien identifier les différents profils de vins ? Comment reconnaître et différencier un vin sec d'un vin doux, un fruité et un minéral, un léger et un tannique? Est-ce que l'un exclut forcément l'autre? Un vin fruité, par exemple, ne pourrait pas êtr...

janvier

CEPAGES BLANCS à la loupe

CEPAGES BLANCS à la loupe

Il y a certains cépages blancs qu'il faut absolument connaître, tels que Chardonnay ou Sauvignon blanc. D'autres sont moins connus, mais pas moins importants, bien au contraire. Le Chenin dans la Loire ou la Roussanne dans la Vallée du Rhône, sont essentiels. Mais ...

janvier

De la FABRICATION à la DEGUSTATION

De la FABRICATION à la DEGUSTATION

Tout ce qu'il faut savoir sur la manière de produire le vin et comment cela se reflète dans le goût de ce qu'on boit. Quel est l'impact de l'élevage en fût de chêne, en cuve inox ou en amphore? L'âge des vignes, la date de la récolte, la durée et la températur...

décembre

AROMES du vin et … les DEFAUTS

AROMES du vin et … les DEFAUTS

Savez-vous identifier les arômes dans le vin? Il y a une multitude de parfums et des saveurs. Arômes floraux, fruités, épicés, minéraux, boisés, végétaux, animaux,.... Comment s'y retrouver? Pourquoi sentons-nous de la fraise ou de la cerise dans un vin, alor...

novembre

Tout autour du CHAMPAGNE

Tout autour du CHAMPAGNE

A l’approche des fêtes de fin d’année, c’est l’occasion d’apprendre un peu plus sur le Champagne et sur d’autres vins effervescents afin de pouvoir mieux les choisir et mieux les apprécier lors d’une dégustation. Amateurs de bulles, accros au Champagn...

novembre

Que nous dit l’ETIQUETTE du vin ?

Que nous dit l’ETIQUETTE du vin ?

Savez-vous bien décortiquer une étiquette du vin et toutes les informations qu'elle comporte? Qu'est-ce qu'on peut savoir d'un vin, dans un magasin ou un restaurant, sans l'avoir goûté? Et au final, peut-on choisir un vin et être certain qu'il va nous plaire, en s...

octobre

Tour de France des VINS ROUGES

Tour de France des VINS ROUGES

Venez faire un Tour de France à travers quelques vins rouge ! C'est l'occasion de faire un point sur tout ce qui concerne le vin rouge : les cépages, la vinification, les arômes, les différents profils... Comment produit-on le vin rouge ? Qu’est-ce qui le différe...

septembre

Tour de France des VINS BLANCS

Tour de France des VINS BLANCS

Venez faire un Tour de France à travers quelques vins blancs! C'est l'occasion de faire un point sur tout ce qui concerne le vins blanc : les cépages, la vinification, les arômes, les différents profils... Comment produit-on le vin blanc ? Qu’est-ce qui le diffÃ...

juin

Accords VINS & FROMAGES

Accords VINS & FROMAGES

C’est un sacré casse-tête, de savoir quel vin choisir pour accompagner au mieux son plateau de fromages ! Que prendre ? Un rouge, un blanc, des bulles, ou encore une boisson ? Comment le déterminer ? Quel vin avec quel fromage et pourquoi ?

mai

Le prestigieux CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Le prestigieux CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Partons à la découverte de l’une des appellations les plus prestigieuses en France : Châteauneuf-du-Pape. Saviez-vous que dans 1 bouteille de Châteuneuf-du-Pape vous pouvez trouver parfois jusqu’à 13 cépages ? Saviez-vous que c’est la plus ancienne AOC (Ap...

avril

Casser les IDÉES REÇUES

Casser les IDÉES REÇUES

Changer de regard sur les idées reçues : Est-il vrai que le vin blanc ne se garde pas ? Qu’il ne faut pas mélanger les vins de différentes couleurs dans le même repas ? Que le fromage se marie bien avec le vin rouge ? Que le vin moelleux accompagne bien le foie...

mars

Match BOURGOGNE vs BORDEAUX

Match BOURGOGNE vs BORDEAUX

Parmi les 2 régions viticoles françaises les plus emblématiques, Bourgogne et Bordeaux ressortent souvent en premier. Pourtant ce sont 2 régions que tout, ou presque, oppose. Savez-vous identifier leurs différences ? Quelles sont leurs caractéristiques principale...

janvier

Accords METS & VINS

Accords METS & VINS

Quels sont les principes d'un accord Mets & Vins réussi ? Comment sélectionner les plats et les vins qui les accompagnent ? Faut-il chercher les arômes semblables, ou plutôt les contrastes ?

janvier

Focus sur le CHARDONNAY

Focus sur le CHARDONNAY

Le Chardonnay. Cépage caméléon, qui peut donner des vins aux multiples visages. Aussi bien des vins accessibles, que des vins complexes. Des vins fruités que des vins minéraux. On en a tous goûté au moins une fois. Mais sauriez-vous le décrire et le reconnaî...

janvier

Focus sur le PINOT NOIR

Focus sur le PINOT NOIR

Le Pinot noir. Cépage emblématique de la Bourgogne, mais qu'on retrouve aussi dans d'autres régions de la France et dans d'autres pays. Donne-t-il toujours les vins au goût semblable ? Quels sont ces caractéristiques ? Ses arômes ? Allez-vous le reconnaître ...

décembre

Sortir des SENTIERS BATTUS

Sortir des SENTIERS BATTUS

Le vin ne se résume pas à un seul goût, un style, un profil. Mais il y a des « classiques » dont on a l’habitude – ils ont quelque chose de rassurant. Et il y a ceux qui sortent de l’ordinaire, qui peuvent surprendre et étonner. Oserez-vous sortir ...

décembre

CHAMPAGNE et autres bulles

CHAMPAGNE et autres bulles

A l’approche des fêtes de fin d’année, c’est l’occasion d’apprendre un peu plus sur le Champagne et sur d’autres vins effervescents afin de pouvoir mieux les choisir et mieux les apprécier lors d’une dégustation. Amateurs de bulles, accros au Champagn...