Sélectionner une page

Cours d’oenologie à Suresnes (92)

Les cours d’oenologie à Suresnes sont proposés avec l’Association Vins en Seine. A travers des cours et des ateliers Å“nologiques, l’association permet à certains de s’initier et à d’autres d’approfondir leurs connaissances du vin.

L’association Vins en Seine a pour objectif de promouvoir la culture Å“nologique à travers les Hauts de Seine. De nombreux ateliers vous sont proposés toute l’année pour avoir le plaisir de se retrouver régulièrement de sorte que chacun puisse se créer son propre parcours.

Dès 3 PLACES RESERVEES

-10%

10 PLACES RESERVEES et plus

 -15%

Pour offrir un cadeau

Si vous rencontrez une difficulté pour RESERVER un cours,

Si vous souhaitez offrir une CARTE CADEAU,

Ou si vous voulez prendre un FORFAIT de 3 ou de 10 cours, sans choisir les séances immédiatement,

CONTACTEZ-MOI au

06.63.43.19.34 ou contact@vins-en-seine.fr

10
décembre

Évènement : Accords VINS & METS Asiatiques (vins signés par des chefs étoilés)

Évènement : Accords VINS & METS Asiatiques (vins signés par des chefs étoilés)

Date mar 10/12 2024Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 59,00€

Venez participer à cette séance exceptionnelle durant laquelle vous allez pouvoir déguster plusieurs mets asiatiques et les vins qui les accompagnent. Pour cette soirée gastronomique, vous allez pouvoir déguster pas moins de 6 vins signés chacun par l'un des chef...

Réserver

12
décembre

Sortir des SENTIERS BATTUS

Sortir des SENTIERS BATTUS

Date jeu 12/12 2024Heure 19h30 - 21h30Lieu Résidence « Le Coeur de Bagatelle »Prix 49,00€

Le vin ne se résume pas à un seul goût, un style, un profil. Mais il y a des « classiques » dont on a l’habitude – ils ont quelque chose de rassurant. Et il y a ceux qui sortent de l’ordinaire, qui peuvent surprendre et étonner. Oserez-vous sortir ...

Réserver

Vins insolites et étonnants
15
janvier

Focus sur le PINOT NOIR

Focus sur le PINOT NOIR

Date mer 15/01 2025Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

Le Pinot noir. Cépage emblématique de la Bourgogne, mais qu'on retrouve aussi dans d'autres régions de la France et dans d'autres pays. Donne-t-il toujours les vins au goût semblable ? Quels sont ces caractéristiques ? Ses arômes ? Allez-vous le reconnaître ...

Réserver

23
janvier

Focus sur le CHARDONNAY

Focus sur le CHARDONNAY

Date jeu 23/01 2025Heure 19h30 - 21h30Lieu Résidence « Le Coeur de Bagatelle »Prix 49,00€

Le Chardonnay. Cépage caméléon, qui peut donner des vins aux multiples visages. Aussi bien des vins accessibles, que des vins complexes. Des vins fruités que des vins minéraux. On en a tous goûté au moins une fois. Mais sauriez-vous le décrire et le reconnaî...

Réserver

29
janvier

Accords METS & VINS

Accords METS & VINS

Date mer 29/01 2025Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 59,00€

Quels sont les principes d'un accord Mets & Vins réussi ? Comment sélectionner les plats et les vins qui les accompagnent ? Faut-il chercher les arômes semblables, ou plutôt les contrastes ?

Réserver

20
mars

Match BOURGOGNE vs BORDEAUX

Match BOURGOGNE vs BORDEAUX

Date jeu 20/03 2025Heure 19h30 - 21h30Lieu Résidence « Le Coeur de Bagatelle »Prix 59,00€

Parmi les 2 régions viticoles françaises les plus emblématiques, Bourgogne et Bordeaux ressortent souvent en premier. Pourtant ce sont 2 régions que tout, ou presque, oppose. Savez-vous identifier leurs différences ? Quelles sont leurs caractéristiques principale...

Réserver

02
avril

Casser les IDÉES REÇUES

Casser les IDÉES REÇUES

Date mer 02/04 2025Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 49,00€

Changer de regard sur les idées reçues : Est-il vrai que le vin blanc ne se garde pas ? Qu’il ne faut pas mélanger les vins de différentes couleurs dans le même repas ? Que le fromage se marie bien avec le vin rouge ? Que le vin moelleux accompagne bien le foie...

Réserver

Casser les codes reçus
14
mai

Le prestigieux CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Le prestigieux CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Date mer 14/05 2025Heure 19h30 - 21h30Lieu Résidence « Le Coeur de Bagatelle »Prix 59,00€

Partons à la découverte de l’une des appellations les plus prestigieuses en France : Châteauneuf-du-Pape. Saviez-vous que dans 1 bouteille de Châteuneuf-du-Pape vous pouvez trouver parfois jusqu’à 13 cépages ? Saviez-vous que c’est la plus ancienne AOC (Ap...

Réserver

22
mai

Grandes et petites APPELLATIONS à découvrir

Grandes et petites APPELLATIONS à découvrir

Date jeu 22/05 2025Heure 19h30 - 21h30Lieu Résidence « Le Coeur de Bagatelle »Prix 49,00€

Que se cache-t-il derrière une Appellation? Connaissez-vous le système des AOC (Appellation des Origines Contrôlées), des IGP (Indication Géographique Protégée) et des VDF (Vin de France)? Qu'est-ce qui les différencie? Les appellations, sont-elles ou non un ga...

Réserver

04
juin

Accords VINS & FROMAGES

Accords VINS & FROMAGES

Date mer 04/06 2025Heure 19h30 - 21h30Lieu Hotel Mercure – SuresnesPrix 59,00€

C’est un sacré casse-tête, de savoir quel vin choisir pour accompagner au mieux son plateau de fromages ! Que prendre ? Un rouge, un blanc, des bulles, ou encore une boisson ? Comment le déterminer ? Quel vin avec quel fromage et pourquoi ?

Réserver

26
juin

Dégustation à l’aveugle dans les VERRES NOIRS

Dégustation à l’aveugle dans les VERRES NOIRS

Date jeu 26/06 2025Heure 19h30 - 21h30Lieu Résidence « Le Coeur de Bagatelle »Prix 49,00€

Venez vivre l’expérience étonnante de la dégustation à l’aveugle. Une fois l’étiquette masquée par des chaussettes et la robe du vin occultée dans des verres noirs, laissez votre odorat et votre palais vous guider sans l’influence de la vue.

Réserver

Retrouver ci-dessous les thèmes du passé … qui reviendront peut-etre un jour ….

décembre

CHAMPAGNE et autres bulles

CHAMPAGNE et autres bulles

A l’approche des fêtes de fin d’année, c’est l’occasion d’apprendre un peu plus sur le Champagne et sur d’autres vins effervescents afin de pouvoir mieux les choisir et mieux les apprécier lors d’une dégustation. Amateurs de bulles, accros au Champagn...

juillet

Dégustation Pré-Olympique !!!

Dégustation Pré-Olympique !!!

Seul ou par équipe de 2, venez vous affronter à la dégustation à l'aveugle, aussi bien dans les verres transparents que dans les verres noirs, et gagnez peut-être 1 cours d'oenologie à Suresnes (valeur 49€) à utiliser dès le mois de septembre. Armez-vous de vo...

juin

Accords inattendus Vins & Fromages

Accords inattendus Vins & Fromages

Pendant très longtemps, qui disait fromage, disait vin rouge. Aujourd'hui, les choses ont changé, on s'est aperçu que le vin blanc se marie bien mieux avec la majorité des fromages. Et si on essayait encore autre chose? Trouver des accords un peu moins attendus? Un...

mai

A la découverte des vins du Jura

A la découverte des vins du Jura

Jura, petite région viticole assez confidentielle, n'a pas d'équivalent ailleurs. Ses vins sont assez peu connus du grand public, très prisés par les amateurs avertis, les sommeliers et les cavistes. Pourquoi donc? Connaissez-vous le Vin jaune, le Vin de paille, le ...

avril

Vins insolites et étonnants

Vins insolites et étonnants

Sortons des sentiers battus pour découvrir des vins qui surprennent, qui étonnent et détonnent. En dehors des registres "classiques", on peut faire des découvertes très intéressantes des vins qui cassent un peu les codes.

avril

Faut-il carafer le vin?

Faut-il carafer le vin?

Pourquoi carafe-t-on le vin ? Qu'est-ce que cela apporte au vin qu'on boit. Et surtout comment savoir s'il faut carafer le vin, combien de temps et dans quelles circonstances? Il faut déguster le même vin carafé et non carafé pour s'en rendre compte!

mars

Casser les idées reçus !

Casser les idées reçus !

Vrai ou faux? Quelles sont les idées reçues qui circulent sur le vin, qui sont rentrées dans les moeurs et qu'on applique sans se poser la moindre question? Faut-il servir le Champagne frappé, faut-il marier le Sauternes avec le foie gras, le plateau de fromages ave...

décembre

Mille visages d’un cépage

Mille visages d’un cépage

Contrairement à ce que l’on pourrait imaginer, tous les vins issus du même cépage ne goûtent pas pareil. Tous les Chardonnay, Sauvignon, Merlot ou Syrah ne se ressemblent pas. Tout dépend de la région, du pays, du climat, du travail de vigneron, ...

novembre

Vins bio, biodynamiques, nature

Vins bio, biodynamiques, nature

Comment définit-on le vin bio? Quelle est la différence entre vin bio, biodynamique et nature? Ce n'est pas du tout la même chose, or on les confond fréquemment. Pourquoi parle-t-on de plus en plus de vin sans sulfites? A quoi servent-ils? Dans une époque où lâ€...

octobre

Secrets de fabrication du vin

Secrets de fabrication du vin

Comprendre comment on fait le vin est essentiel pour bien le déguster, que l'on soit débutant ou amateur averti. Comment les choix de vinification se traduisent dans le goût du vin ? Pourquoi utilise-t-on un fût de chêne, une cuve inox ou béton, ou encore une amph...