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Aujourd'hui

Vins insolites et étonnants

Résidence « Le Coeur de Bagatelle » – 4, rue Diderot 92150 Suresnes 4 rue Diderot, Suresnes, France

Sortons des sentiers battus pour découvrir des vins qui surprennent, qui étonnent et détonnent. En dehors des registres "classiques", on peut faire des découvertes très intéressantes des vins qui cassent un peu les codes.

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« Grand » ou « petit » vin : verrez-vous la différence?

Résidence « Le Coeur de Bagatelle » – 4, rue Diderot 92150 Suresnes 4 rue Diderot, Suresnes, France

De quoi parle-t-on lorsqu'on évoque "un petit vin" ou "un grand vin"? S'agit-il du prix ou de la qualité? Le tarif d'un vin est-il toujours une gage de qualité? Et une belle appellation ? Mais surtout, lorsqu'on déguste un vin "entrée de gamme" chez un vigneron et sa "belle cuvée", peut-on toujours voir la différence? Cela vaut-il le "coup" de payer plus cher?

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A la découverte des vins du Jura

Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle 92150 SURESNES, Suresnes, France

Jura, petite région viticole assez confidentielle, n'a pas d'équivalent ailleurs. Ses vins sont assez peu connus du grand public, très prisés par les amateurs avertis, les sommeliers et les cavistes. Pourquoi donc? Connaissez-vous le Vin jaune, le Vin de paille, le Macvin, le poulsard, le trousseau, le savagnin, ...?

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Accords inattendus Vins & Fromages

Résidence « Le Coeur de Bagatelle » – 4, rue Diderot 92150 Suresnes 4 rue Diderot, Suresnes, France

Pendant très longtemps, qui disait fromage, disait vin rouge.
Aujourd'hui, les choses ont changé, on s'est aperçu que le vin blanc se marie bien mieux avec la majorité des fromages.
Et si on essayait encore autre chose? Trouver des accords un peu moins attendus? Une carte blanche à de nouvelles idées, une ouverture à des accords insolites.

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Dégustation à l’aveugle dans les verres noirs

Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle 92150 SURESNES, Suresnes, France

Etes-vous sûr de reconnaître vin blanc ou vin rouge en les dégustant dans le noir, sans voir la couleur du vin?
Venez vivre l’expérience étonnante de la dégustation à l’aveugle dans les verres noirs : laissez votre odorat et votre palais vous guider sans l’influence de la vue.

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