Cours d’oenologie à Suresnes (92)
Les cours d’oenologie à Suresnes sont proposés avec l’Association Vins en Seine. A travers des cours et des ateliers Å“nologiques, l’association permet à certains de s’initier et à d’autres d’approfondir leurs connaissances du vin.
L’association Vins en Seine a pour objectif de promouvoir la culture Å“nologique à travers les Hauts de Seine. De nombreux ateliers vous sont proposés toute l’année pour avoir le plaisir de se retrouver régulièrement de sorte que chacun puisse se créer son propre parcours.
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Faut-il carafer le vin?
Faut-il carafer le vin?
Pourquoi carafe-t-on le vin ? Qu'est-ce que cela apporte au vin qu'on boit. Et surtout comment savoir s'il faut carafer le vin, combien de temps et dans quelles circonstances? Il faut déguster le même vin carafé et non carafé pour s'en rendre compte!
Vins insolites et étonnants
Vins insolites et étonnants
Sortons des sentiers battus pour découvrir des vins qui surprennent, qui étonnent et détonnent. En dehors des registres "classiques", on peut faire des découvertes très intéressantes des vins qui cassent un peu les codes.
« Grand » ou « petit » vin : verrez-vous la différence?
« Grand » ou « petit » vin : verrez-vous la différence?
De quoi parle-t-on lorsqu'on évoque "un petit vin" ou "un grand vin"? S'agit-il du prix ou de la qualité? Le tarif d'un vin est-il toujours une gage de qualité? Et une belle appellation ? Mais surtout, lorsqu'on déguste un vin "entrée de gamme" chez un vigneron et ...
A la découverte des vins du Jura
A la découverte des vins du Jura
Jura, petite région viticole assez confidentielle, n'a pas d'équivalent ailleurs. Ses vins sont assez peu connus du grand public, très prisés par les amateurs avertis, les sommeliers et les cavistes. Pourquoi donc? Connaissez-vous le Vin jaune, le Vin de paille, le ...
Accords inattendus Vins & Fromages
Accords inattendus Vins & Fromages
Pendant très longtemps, qui disait fromage, disait vin rouge. Aujourd'hui, les choses ont changé, on s'est aperçu que le vin blanc se marie bien mieux avec la majorité des fromages. Et si on essayait encore autre chose? Trouver des accords un peu moins attendus? Un...
Dégustation à l’aveugle dans les verres noirs
Dégustation à l’aveugle dans les verres noirs
Etes-vous sûr de reconnaître vin blanc ou vin rouge en les dégustant dans le noir, sans voir la couleur du vin? Venez vivre l’expérience étonnante de la dégustation à l’aveugle dans les verres noirs : laissez votre odorat et votre palais vous guider sans lâ€...