Hotel Mercure – Suresnes

Adresse
30 avenue du Général de Gaulle
Suresnes, 92150 France Recevoir l’Itinéraire à suivre

Évènements pour ce lieu

Aujourd’hui

  • Secrets de fabrication du vin

    De la FABRICATION à la DEGUSTATION

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    Tout ce qu'il faut savoir sur la manière de produire le vin et comment cela se reflète dans le goût de ce qu'on boit. Quel est l'impact de l'élevage en fût de chêne, en cuve inox ou en amphore? L'âge des vignes, la date de la récolte, la durée et la température de la fermentation, la taille des contenants,... tout cela influence le profil gustatif du vin.

    Connaître les différentes étapes et leur importance, permet de mieux identifier le type de vin qui pourra vous plaire.

    Décoder certains termes qu'un vigneron ou un sommelier utilise est essentiel pour faire les bons choix.

    Grâce à la dégustation de 5 ou 6 vins issus de vinificat

    49,00€

  • AROMES du vin et … les DEFAUTS

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    Savez-vous identifier les arômes dans le vin? Il y a une multitude de parfums et des saveurs. Arômes floraux, fruités, épicés, minéraux, boisés, végétaux, animaux,.... Comment s'y retrouver?

    Pourquoi sentons-nous de la fraise ou de la cerise dans un vin, alors qu'il n'est fait qu'à partir de raisins?

    Quels sont les principaux arômes à connaître? Comment les décrire pour se faire comprendre ?

    Est-ce qu'il y a des cépages qui développent certains types d'arômes? Ou cela vient peut-être du mode de vinification et de l'élevage? L'âge du vin peut-il influencer aus

    49,00€

  • Vins BIO, BIODYNAMIQUES, NATURES

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    Quelle est la différence entre un vin bio, un vin biodynamique et un vin nature ?
    Est-elle perceptible en termes du goût ?
    Quel est le rôle des sulfites ?
    Peut-on garder ces vins, ou faut-il les boire dans leur jeunesse ?

    49,00€

  • GRANDE DEGUSTATION de Vins Etrangers

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    C'est l’évènement à ne pas manquer en cette fin d'année 2025 : LA GRANDE DÉGUSTATION de VINS ÉTRANGERS !

    Venez découvrir ma sélection de vins d'Italie, d'Espagne, du Portugal et des pays du Nouveau Monde.

    20,00€ à 25,00€

  • Tout autour du CHAMPAGNE

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    A l’approche des fêtes de fin d’année, c’est l’occasion d’apprendre un peu plus sur le Champagne et sur d’autres vins effervescents afin de pouvoir mieux les choisir et mieux les apprécier lors d’une dégustation.

    Amateurs de bulles, accros au Champagne, ou curieux de découvrir et de comparer plusieurs effervescents, cette séance est faite pour vous !

    59,00€

  • Que nous dit l’ETIQUETTE du vin ?

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    Savez-vous bien décortiquer une étiquette du vin et toutes les informations qu'elle comporte? Qu'est-ce qu'on peut savoir d'un vin, dans un magasin ou un restaurant, sans l'avoir goûté?
    Et au final, peut-on choisir un vin et être certain qu'il va nous plaire, en se basant seulement sur l'étiquette?

    Nous allons aborder les notions de l'Appellation, du Millésime, du Domaine, du Cépage,...

    Mais aussi du mode de vinification, comme élevage en fût de chêne ou pas, en agriculture biologique ou pas,...

    Les notions qui sont obligatoires : niveau d'alcool, sulfites, allergènes, ... et aussi les nouveaux QR-code que vous avez pu déjà apercevoir.

    Et pour illustrer le tout, la dégustation de 5 ou 6 vins vous permettra de mieux comprendre les secrets que cache une étiquette du vin.

    49,00€

  • Vins rouges

    Tour de France des VINS ROUGES

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    Venez faire un Tour de France à travers quelques vins rouge ! C'est l'occasion de faire un point sur tout ce qui concerne le vin rouge : les cépages, la vinification, les arômes, les différents profils...
    Comment produit-on le vin rouge ?
    Qu’est-ce qui le différencie du vin blanc ?
    Quels sont les différents styles, types, goûts qu’on peut avoir en dégustant un vin rouge?
    Quels cépages utilise-t-on et dans quelles régions?

    49,00€

  • Grande Dégustation de VINS de LOIRE

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    Venez participer à la Grande Soirée Dégustation des VINS DE LOIRE. En mode afterwork, convivial et décontracté, au sein de l'Hôtel Mercure, vous allez pouvoir déguster librement entre 12 et 15 vins différents, issus de la Vallée de la Loire. Des Blancs, des Rouges et des Rosés de différentes appellations, prestigieuses et confidentielles, seront disponibles, accompagnés de quelques en-cas.
    En plus de passer une bonne soirée, entre les dégustations et les discussions, et vous pourrez commander, si vous le souhaitez, les vins que vous aurez appréciés.

    20,00€ à 25,00€

  • Vins blancs

    Tour de France des VINS BLANCS

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    Venez faire un Tour de France à travers quelques vins blancs! C'est l'occasion de faire un point sur tout ce qui concerne le vins blanc : les cépages, la vinification, les arômes, les différents profils...

    Comment produit-on le vin blanc ?

    Qu’est-ce qui le différencie du vin rouge ?

    Quels sont les différents styles, types, goûts qu’on peut avoir en dégustant un vin blanc ?
    Quels cépages utilise-t-on et dans quelles régions?

    49,00€

  • Les CLÉS de la DÉGUSTATION

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    Comment déguster le vin?

    Car il y a une différence entre "boire" le vin et le "déguster".

    Déguster pour mieux le comprendre et plus l'apprécier.

    49,00€

  • Accords VINS & FROMAGES

    Hotel Mercure - Suresnes 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, France

    C’est un sacré casse-tête, de savoir quel vin choisir pour accompagner au mieux son plateau de fromages !

    Que prendre ? Un rouge, un blanc, des bulles, ou encore une boisson ? Comment le déterminer ?
    Quel vin avec quel fromage et pourquoi ?

    59,00€