Que nous dit l’ETIQUETTE du vin ?
mar 18 novembre 19h30 – 21h30
Savez-vous bien décortiquer une étiquette du vin et toutes les informations qu’elle comporte?
Qu’est-ce qu’on peut savoir d’un vin, dans un magasin ou un restaurant, sans l’avoir goûté?
Et au final, peut-on choisir un vin et être certain qu’il va nous plaire, en se basant seulement sur l’étiquette?
Nous allons aborder les notions de l’Appellation, du Millésime, du Domaine, du Cépage,…
Mais aussi du mode de vinification, comme élevage en fût de chêne ou pas, en agriculture biologique ou pas,…
Les notions qui sont obligatoires : niveau d’alcool, sulfites, allergènes, … et aussi les nouveaux QR-code que vous avez pu déjà apercevoir.
Et pour illustrer le tout, la dégustation de 5 ou 6 vins vous permettra de mieux comprendre les secrets que cache une étiquette du vin.
Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle
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