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Les vins blancs et leurs secrets
jeu 26 septembre 19h30 – 21h30
Connaissez-vous tous les secrets du vin blanc?
Comment est-il produit ?
Qu’est-ce qui le différencie du vin rouge ?
Quels sont les différents styles, types, goûts qu’on peut avoir en dégustant un vin blanc ?
Quels cépages utilise-t-on et dans quelles régions?
A quoi sert l’acidité?
Comment distinguer un vin sec d’un vin doux, un vin fruité d’un vin minéral?
Comment servir les vins blancs? Comment les conserver? Combien de temps peut-on le garder? Avec quoi les marier? …
Atelier œnologique pour faire le point sur l’univers des vins blancs, aussi bien pour apprendre les bases que pour approfondir ses connaissances.
Vins dégustés : 5 ou 6 vins blancs dégustés à l’aveugle
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