FUT de CHENE, CUVE INOX, AMPHORE,… Quelle différence ?
mer 16 octobre 19h30 – 21h30
Que vous soyez débutant ou amateur averti, il est essentiel de comprendre comment on fait le vin et comment les choix de vinification et d’élevage se traduisent dans le goût de ce qu’on boit.
Quelle est la différence entre un vin élevé en fût de chêne, en cuve inox, en cuve béton, en fibre de verre, ou encore en amphore, jarre en grès ou en terre cuite?
Pourquoi choisit-on tel ou tel contenant?
Quels arômes cela procure au vin?
Peut-on le détecter en goûtant le vin?
Pour s’en rendre compte, rien de mieux que de goûter plusieurs vins issus de différentes vinifications, ce qui vous permettra de définir également quel type de vin vous aimez.
Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle.
Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.