Hotel Mercure – Suresnes

Comment savoir s’il faut boire, conserver ou carafer un vin ?

Est-ce que le vin est prêt à boire?

Et si oui, faut-il l'ouvrir à l'avance ? Comment le servir ? Pourquoi le carafer ? Et dans quel cas le faire?

Cela veut dire quoi un "vin jeune" et un "vin vieux" ?

Combien de temps peut-on garder un vin, et dans quelles conditions?

Parfois, on peut se sentir complètement perdu et ne pas savoir que faire avec une bouteille de vin qu'on a devant soi.

Pour y voir plus clair, il faut déguster quelques vins à différents stades

Trop souvent le Rosé n'est pas considéré comme un vin de qualité. Cependant, il n'y a pas « un » rosé, mais « des » rosés ; ce sont de vrais vins à part entière. Je tacherai de vous le démontrer.

Venez vivre l’expérience étonnante de la dégustation à l’aveugle.

Une fois l’étiquette masquée par des chaussettes et la robe du vin occultée dans des verres noirs, laissez votre odorat et votre palais vous guider sans l’influence de la vue.