Quels vins pour LES FETES ?
mar 8 décembre 19h30 – 21h30
La période de fin d’année est une période festive où les occasions se multiplient pour ouvrir de belles bouteilles.
Comment choisir les vins qui seraient le plus adaptés pour magnifier ces moments et pour accompagner les repas de fêtes ?
Est-ce que le Champagne serait mieux placé en apéro ou en dessert?
Est-ce qu’un Sauternes sera un bon compagnon pour le foie gras?
Quels vins privilégier pour le saumon, les huîtres, le chapon, les fromages, … et un tas d’autres plats festifs?
Cette séance qui précède de quelques semaines les fêtes de fin d’année, sera l’occasion de mettre à plat quelques idées, vraies ou fausses, sur les Accords Mets & Vins.
Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle
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