Casser les IDEES RECUES !
On a tous certaines idées sur le vin et sur la manière de le consommer. Mais est-ce toujours exact ?
Est-il vrai que le vin blanc ne se garde pas ?
Qu’il ne faut pas mélanger les vins de différentes couleurs dans le même repas ?
Que le fromage se marie bien avec le vin rouge ?
Que le vin moelleux accompagne bien le foie gras ?
Que les vins d’Alsace sont sucrés ?
Que le Champagne se boit frappé ?
Que le vin bio c’est un vin sans sulfites ?
Que le Beaujolais a le goût de la banane ?
Ou que le bouchon à vis signifie que le vin est de piètre qualité ?…
Celles-ci, et bien d’autres idées qui circulent couramment, nous allons les regarder de près pour se poser de bonnes questions et changer de regard sur les idées reçues.
Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle