Système des APPELLATIONS (AOC, IGP, …)
Que se cache-t-il derrière une Appellation?
Connaissez-vous le système des AOC (Appellation des Origines Contrôlées), des IGP (Indication Géographique Protégée) et des VDF (Vin de France)?
Qu’est-ce qui les différencie?
Les appellations, sont-elles ou non un gage de qualité du vin?
Ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver.
D'autant que le système a été pas mal chamboulé ces dernières années et il faut revoir certaines notions.
Grâce à la dégustation de 5 ou 6 vins de différents types d'appellations, vous allez pouvoir y voir plus clair.
Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle