Vinomimosas

Les CLÉS de la DÉGUSTATION
2025-09-24 19:30 - 21:30 (Europe/Paris) | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Comment déguster le vin?

Car il y a une différence entre « boire » le vin et le « déguster ».

Déguster pour mieux le comprendre et plus l’apprécier.

Nous allons aborder les 3 étapes de la dégustation : l’aspect visuel (la robe), olfactif (le nez) et gustatif (la bouche).

A travers quelques exemples, vous allez apprendre à mieux définir et exprimer ce que vous ressentez en dégustant le vin. Mettre les bons mots sur ce qu’il vous inspire. Définir ce que vous aimez, et ce que vous n’aimez pas.

C’est quoi les tanins? A quoi sert l’acidité? Comment distinguer un vin léger d’un vin puissant? Un vin jeune d’un vin évolué? Quel type d’arômes pouvons-nous trouver dans un vin blanc ou dans un rouge? Comment savoir si le vin est prêt à boire, ou s’il faut le garder?

Une mise au point nécessaire, aussi bien pour ceux qui débutent dans la dégustation, que pour ceux qui ont besoin d’une piqûre de rappel.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

Tour de France des VINS BLANCS
2025-09-30 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Venez faire un Tour de France à travers quelques vins blancs!

C’est l’occasion de faire un point sur tout ce qui concerne le vins blanc : les cépages, la vinification, les arômes, les différents profils…

Comment produit-on le vin blanc ?

Qu’est-ce qui le différencie du vin rouge ?

Quels sont les différents styles, types, goûts qu’on peut avoir en dégustant un vin blanc ?

Quels cépages utilise-t-on et dans quelles régions?

A quoi sert l’acidité?

Comment distinguer un vin sec d’un vin doux, un vin fruité d’un vin minéral?

Comment servir les vins blancs? Comment les conserver? Combien de temps peut-on le garder? Avec quoi les marier? …

Atelier œnologique pour faire le point sur l’univers des vins blancs, aussi bien pour apprendre les bases que pour approfondir ses connaissances.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins blancs dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

Grande Dégustation de VINS de LOIRE
2025-10-02 20:00 - 22:00 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Venez participer à la Grande Dégustation des VINS DE LOIRE.

En mode afterwork, convivial et décontracté, au sein de l’Hôtel Mercure, vous allez pouvoir déguster librement entre 12 et 15 vins différents, issus de la Vallée de la Loire.

Des Blancs, des Rouges et des Rosés de différentes appellations, prestigieuses et confidentielles, seront disponibles, accompagnés de quelques en-cas.

En plus de passer une bonne soirée, entre les dégustations et les discussions, vous pourrez commander les vins que vous aurez appréciés.

Tarif en prévente (jusqu’à 29 septembre) : 20€

A partir du 30 septembre : 25€.

Déductible de vos commandes dès 120€ d’achat.

Offre « Découverte » n’est pas valable sur la Grande Dégustation de Vins de Loire

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

Tour de France des VINS ROUGES
2025-10-07 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Venez faire un Tour de France à travers quelques vins rouges !

C’est l’occasion de faire un point sur tout ce qui concerne le vins rouges : les cépages, la vinification, les arômes, les tanins, les différents profils…

Comment produit-on le vin rouge ?

Qu’est-ce qui le différencie du vin blanc ?

C’est quoi les tanins et à quoi servent-ils?

Quels sont les différents styles, types, goûts qu’on peut avoir en dégustant un vin rouge ?

Quels cépages utilise-t-on et dans quelles régions?

Comment servir les vins rouges? Comment les conserver? Combien de temps peut-on le garder? Avec quoi les marier?, …

Atelier œnologique pour faire le point sur l’univers des vins rouges, aussi bien pour apprendre les bases que pour approfondir ses connaissances.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins rouges dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

Soirée Accords VINS & METS asiatiques, en partenariat avec Moodwear
2025-10-15 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Venez participer à cette séance exceptionnelle durant laquelle vous allez pouvoir déguster 5 ou 6 mets asiatiques et les différents vins qui les accompagnent.

Ce sera l’occasion d’aborder de manière générale les principes des Accords Mets & Vins pour que vous soyez mieux armés lors de vos prochains repas.

Vous pourrez également découvrir une gamme de produits de nos amis de MOODWEAR : vêtements et accessoires de qualité, désignés par un artiste (sweats, T-shirts, tote bags, pochons de voyage,…)

https://moodwear.fr/

SOIREE CONVIVIALE où vous pourrez :

– Déguster plusieurs mets accompagnés chacun d’un vin différent

– Echanger et discuter avec d’autres participants et avec les animateurs, poser toutes vos questions sur les Accords Mets & Vins

– Passer un super moment gastronomique et oenologique

– Commander les vins que vous aurez appréciés, ainsi que les accessoires de Moodwear (plein d’idées cadeaux!)

Pour des raisons logistiques, date limite des réservations : LUNDI 13 octobre !

Passé cette date, contactez-moi par mail.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins différents, en accord avec les mets asiatiques

* Pour cet atelier exceptionnel, l’offre « Découverte » n’est pas applicable.

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

Que nous dit l'ETIQUETTE du vin ?
2025-11-18 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Savez-vous bien décortiquer une étiquette du vin et toutes les informations qu’elle comporte?

Qu’est-ce qu’on peut savoir d’un vin, dans un magasin ou un restaurant, sans l’avoir goûté?

Et au final, peut-on choisir un vin et être certain qu’il va nous plaire, en se basant seulement sur l’étiquette?

Nous allons aborder les notions de l’Appellation, du Millésime, du Domaine, du Cépage,…

Mais aussi du mode de vinification, comme élevage en fût de chêne ou pas, en agriculture biologique ou pas,…

Les notions qui sont obligatoires : niveau d’alcool, sulfites, allergènes, … et aussi les nouveaux QR-code que vous avez pu déjà apercevoir.

Et pour illustrer le tout, la dégustation de 5 ou 6 vins vous permettra de mieux comprendre les secrets que cache une étiquette du vin.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

Tout autour du CHAMPAGNE
2025-11-26 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
A l’approche des fêtes de fin d’année, c’est l’occasion d’apprendre un peu plus sur le Champagne et sur d’autres vins effervescents afin de pouvoir mieux les choisir et mieux les apprécier lors d’une dégustation.

Amateurs de bulles, accros au Champagne, ou curieux de découvrir et de comparer plusieurs effervescents, cette séance est faite pour vous !

Comment produit-on un vin effervescent ?

Qu’est-ce qui différencie un Champagne d’un Crémant / Prosecco / Cava ou d’un autre vin qui pétille ?

Sauriez-vous les reconnaître lors d’une dégustation à l’aveugle ?

Quelles sont les différents types de Champagne ?

Comment le choisir ? Comment le déguster ?

Avec quoi l’associer ? A quelle température le servir ?

C’est quoi le dosage ?

Etes-vous plutôt « Blanc de Blancs » ou « Blanc de Noirs » ?

Préférez-vous un Champagne « Brut » / « Extra-Brut » / « Brut Nature » ?

Un Champagne est-il toujours meilleur qu’un Crémant ?

Pour répondre à toutes ces questions, venez participer à cette séance consacrée à l’univers des bulles durant laquelle vous pourrez déguster différents types de vins effervescents.

Vins dégustés : 4 ou 5 vins dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

GRANDE DEGUSTATION de Vins Etrangers
2025-12-02 20:00 - 22:00 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
C’est l’évènement à ne pas manquer en cette fin d’année : LA GRANDE DÉGUSTATION de VINS ÉTRANGERS !

Venez découvrir ma sélection de vins venant d’Italie, d’Espagne, d’autres pays d’Europe et du Nouveau Monde.

Pas moins de 10-12 vins en dégustation, des petits « en-cas » pour accompagner les vins, l’ambiance décontractée et conviviale au sein de l’Hôtel Mercure de Suresnes, et la possibilité de commander les vins qui vous ont séduit.

La Grande Dégustation, c’est la meilleure façon de voyager à travers le monde, grâce aux vins des différentes régions que vous ne connaissez peut-être pas.

Tarif en prévente (jusqu’à 29 novembre) : 20€

A partir du 30 novembre : 25€.

Déductible de vos commandes dès 120€ d’achat.

Nombre de places limité!

Vins dégustés : 10-12 vins étrangers, blanc, rouges, bulles.

Offre « Découverte » n’est pas valable sur la Grande Dégustation de Vins Etrangers

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

Vins BIO, BIODYNAMIQUES, NATURES
2025-12-09 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Quelle est la différence entre un vin bio, un vin biodynamique et un vin nature?

Est-elle perceptible en termes du goût?

Quel est le rôle des sulfites?

Peut-on garder ces vins, ou faut-il les boire dans leur jeunesse?

Dans une époque où l’on parle souvent de la consommation responsable, de prendre soin de la planète, comment se situe la viticulture ?

Le bio est une gage de qualité? Peut-on se fier au labels? Que nous disent-ils des vins? Comment choisir, sans se tromper ?

Pour faire ses choix sur les produits qu’on consomme, pour s’orienter (ou pas) vers les vins bio, il faut tout d’abord comprendre en quoi cela consiste.

A travers une dégustation de 5-6 vins différents, vous allez pouvoir comprendre ces différentes notions et mieux vous repérer pour sélectionner le vin que vous voulez boire.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins (bio, biodynamiques ou nature) dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

AROMES du vin et ... les DEFAUTS
2025-12-17 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Savez-vous identifier les arômes dans le vin?

Il y a une multitude de parfums et des saveurs.

Arômes floraux, fruités, épicés, minéraux, boisés, végétaux, animaux,…. Comment s’y retrouver?

Pourquoi sentons-nous de la fraise ou de la cerise dans un vin, alors qu’il n’est fait qu’à partir de raisins?

Quels sont les principaux arômes à connaître? Comment les décrire pour se faire comprendre ?

Est-ce qu’il y a des cépages qui développent certains types d’arômes? Ou cela vient peut-être du mode de vinification et de l’élevage? L’âge du vin peut-il influencer aussi?

Et quels sont les principaux défauts que l’on trouve dans un vin? Comment les reconnaître et les identifier?

Un focus sur les arômes et les défauts à travers une dégustation de 5 ou 6 vins différents.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

De la FABRICATION à la DEGUSTATION
2026-01-13 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Tout ce qu’il faut savoir sur la manière de produire le vin et comment cela se reflète dans le goût de ce qu’on boit.

Quel est l’impact de l’élevage en fût de chêne, en cuve inox ou en amphore?

L’âge des vignes, la date de la récolte, la durée et la température de la fermentation, la taille des contenants,… tout cela influence le profil gustatif du vin.

Connaître les différentes étapes et leur importance, permet de mieux identifier le type de vin qui pourra vous plaire.

Décoder certains termes qu’un vigneron ou un sommelier utilise est essentiel pour faire les bons choix.

Grâce à la dégustation de 5 ou 6 vins issus de vinifications différentes, vous allez pouvoir mieux vous répérer.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

CEPAGES BLANCS à la loupe
2026-01-21 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Il y a certains cépages blancs qu’il faut absolument connaître, tels que Chardonnay ou Sauvignon blanc.

D’autres sont moins connus, mais pas moins importants, bien au contraire. Le Chenin dans la Loire ou la Roussanne dans la Vallée du Rhône, sont essentiels.

Mais il est surtout important de comprendre qu’un cépage peut s’exprimer différemment en fonction de la région, du climat, du terroir, du travail du vigneron… et aussi de l’âge du vin et de son évolution.

Nous allons donc aborder quelques cépages blancs et leurs différentes expressions, à travers une dégustation de 5 ou 6 vins blancs.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins blancs dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

Soirée Dégustation avec Producteur de CIDRE d'Exception
2026-01-27 20:00 - 22:00 | Résidence « Stella », 4 rue Diderot, Suresnes, 92150, France
SOIREE EXCEPTIONNELLE : Rencontre et Dégustation avec Matthieu LACOUR-VEYRANNE qui nous fera plaisir de nous raconter la complexité de production d’un « Grand » CIDRE

Loin d’une boisson quelconque que vous pouvez trouver en grande surface – souvent chargée en sucre et gazéifiée – les CIDRES de Matthieu étonnent et surprennent par leur complexité, leur pureté, leur longueur en bouche.

– Millésimés comme les vins.

– On les déguste, comme on déguste un vin.

– On les accorde avec les mets, comme on accorde un vin.

Les cidres de Matthieu, c’est l’une des plus jolies découvertes que j’ai faites en 2025.

Je me suis convertie au CIDRE dès lors.

Venez donc découvrir cet univers passionnant, d’autant que Matthieu saura vous l’expliquer comme personne d’autre. On pourrait l’écouter pendant des heures…

A l’issue de la soirée, vous pourrez commander les CIDRES que vous aurez aimé.

Votre participation vous sera remboursée à partir de 120 € d’achat.

Seulement 15 places disponibles !

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

SEC, FRUITE, MINERAL, TANNIQUE, ...
2026-02-03 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Savez-vous bien identifier les différents profils de vins ?

Comment reconnaître et différencier un vin sec d’un vin doux, un fruité et un minéral, un léger et un tannique?

Est-ce que l’un exclut forcément l’autre? Un vin fruité, par exemple, ne pourrait pas être aussi minéral?

C’est quoi les tanins et comment on les ressent?

Quels sont les mots à connaître pour bien décrire un vin et pour se faire comprendre?

Vous allez déguster 5 ou 6 vins différents qui vous permettront de mieux comprendre les différents styles de vins et d’exprimer vos sensations pour mieux choisir un vin que vous avez envie de boire.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

CEPAGES ROUGES à la loupe
2026-02-18 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Il y a certains cépages rouges qu’il faut absolument connaître, tels que Pinot noir ou Cabernet franc.

D’autres sont moins connus, mais pas moins importants, bien au contraire. Le Mourvèdre dans le Languedoc ou le Tannat dans le Sud-Ouest, sont tout aussi essentiels.

Mais il est surtout important de comprendre qu’un cépage peut s’exprimer différemment en fonction de la région, du climat, du terroir, du travail du vigneron… et aussi de l’âge du vin et de son évolution.

Nous allons donc aborder quelques cépages rouges et leurs différentes expressions, à travers une dégustation de 5 ou 6 vins.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins rouges dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

Vins INSOLITES ou ATYPIQUES
2026-03-17 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Le vin, bien évidemment, ne se résume pas à un seul goût, un style, un profil.

Mais il y a des « classiques » dont on a l’habitude et qu’on reconnaît aisément – ils ont quelque chose de rassurant.

Et il y a ceux qui sortent de l’ordinaire, qui peuvent surprendre et étonner.

Ils peuvent plaire ou déplaire, mais quoi qu’il en soit, ils nous montrent qu’il y a une multitude de possibilités dans l’univers du vin et qu’on peut y découvrir des choses très intéressantes auxquelles on ne s’attendait pas.

Il faut juste oser de sortir des sentiers battus…

Venez découvrir des vins atypiques et insolites : vins oranges, oxydatifs, nature, faits avec des cépages oubliés ou dans des appellations peu connues, dans des styles moins habituels…

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle

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Comprendre les APPELLATIONS (AOC, IGP, ...)
2026-03-25 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Que se cache-t-il derrière une Appellation?

Connaissez-vous le système des AOC (Appellation des Origines Contrôlées), des IGP (Indication Géographique Protégée) et des VDF (Vin de France)?

Qu’est-ce qui les différencie?

Les appellations, sont-elles ou non un gage de qualité du vin?

Ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver.

D’autant que le système a été pas mal chamboulé ces dernières années et il faut revoir certaines notions.

Grâce à la dégustation de 5 ou 6 vins de différents types d’appellations, vous allez pouvoir y voir plus clair.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle

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Casser les IDÉES REÇUES
2026-04-08 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
On a tous certaines idées sur le vin et sur la manière de le consommer. Mais est-ce toujours exact ?

Est-il vrai que le vin blanc ne se garde pas ?

Qu’il ne faut pas mélanger les vins de différentes couleurs dans le même repas ?

Que le fromage se marie bien avec le vin rouge ?

Que le vin moelleux accompagne bien le foie gras ?

Que les vins d’Alsace sont sucrés ?

Que le Champagne se boit frappé ?

Que le vin bio c’est un vin sans sulfites ?

Que le Beaujolais a le goût de la banane ?

Ou que le bouchon à vis signifie que le vin est de piètre qualité ?…

Celles-ci, et bien d’autres idées qui circulent couramment, nous allons les regarder de près pour se poser de bonnes questions et changer de regard sur les idées reçues.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

CEPAGES OUBLIES ou peu connus
2026-05-12 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Alors que tout le monde (ou presque) connait Chardonnay, Pinot noir, Sauvignon, Merlot ou Syrah (et tant mieux, car ce sont de beaux cépages), saviez-vous qu’il existait en France pas moins de 200 cépages autorisés pour produire du vin ?

Et que l’on répertorie plus de 6000 cépages dans le monde entier ?…

Alors pourquoi se restreindre aux quelques heureux élus?

Venez découvrir quelques cépages rares, peu connus ou oubliés pour vous rendre compte de la richesse du monde viticole.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle

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BOIRE, GARDER ou CARAFER le vin ?
2026-05-20 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Comment savoir s’il faut boire, conserver ou carafer un vin ?

Est-ce que le vin est prêt à boire?

Et si oui, faut-il l’ouvrir à l’avance ? Comment le servir ? Pourquoi le carafer ? Et dans quel cas le faire?

Cela veut dire quoi un « vin jeune » et un « vin vieux » ?

Combien de temps peut-on garder un vin, et dans quelles conditions?

Parfois, on peut se sentir complètement perdu et ne pas savoir que faire avec une bouteille de vin qu’on a devant soi.

Pour y voir plus clair, il faut déguster quelques vins à différents stades d’évolution.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle

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Le vrai ROSE n'est pas un vin de piscine ... !
2026-06-16 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Et oui, le vrai Rosé n’est pas un vin de piscine !

Malheureusement, trop souvent le Rosé n’est pas considéré comme un vin de qualité, un égal d’un blanc ou d’un rouge. Trop souvent, il est juste associé à un simple vin d’apéro, d’été, de piscine ; mais pas à un vin complexe, structuré et gastronomique.

Et c’est bien le contraire que je tacherai de vous démontrer. Qu’il n’y a pas « un » rosé, mais « des » rosés ; que ce sont de vrais vins à part entière. Qu’on peut les servir à table, les faire vieillir et les déguster de même manière qu’un beau rouge ou un beau blanc.Parfois puissants et vineux, parfois fins et élégants, les rosés méritent qu’on les sorte de cette étiquette d’un vin de seconde zone.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins rosés dégustés à l’aveugle

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Dégustation dans les VERRES NOIRS
2026-06-24 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
Venez vivre l’expérience étonnante de la dégustation à l’aveugle.

Une fois l’étiquette masquée par des chaussettes et la robe du vin occultée dans des verres noirs, laissez votre odorat et votre palais vous guider sans l’influence de la vue.

Vous serez surpris de voir que, dans ces conditions, même des dégustateurs expérimentés peuvent confondre un vin blanc et un vin rouge !

La dégustation à l’aveugle est une occasion unique de déterminer ce qu’on aime ou pas, sans l’influence de l’étiquette, de la bouteille et de la couleur.

Une occasion à ne pas rater de déguster le vin et uniquement le vin et de mettre enfin des mots sur ses préférences.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins dégustés à l’aveugle dans des verres noirs

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.

Accords VINS & FROMAGES
2026-06-30 19:30 - 21:30 | Hotel Mercure – Suresnes, 30 avenue du Général de Gaulle, Suresnes, 92150, France
C’est un sacré casse-tête, de savoir quel vin choisir pour accompagner au mieux son plateau de fromages !

Pendant très longtemps, les choses semblaient simples : qui disait fromage, disait vin rouge. Et corsé, de préférence !

Aujourd’hui, les choses ont changé, on s’est aperçu que ce n’est pas forcément le cas.

Alors que prendre ?

Un rouge, un blanc, des bulles, ou encore une autre boisson ?

Comment le déterminer ?

Quel vin se marie bien avec quel fromage et pourquoi ?

Qu’apportent les tanins d’un vin rouge et l’acidité d’un vin blanc ?

Nous allons goûter quelques fromages en association avec les vins qui fonctionnent bien, et parfois qui ne fonctionnent pas.

Vins dégustés : 5 ou 6 vins blancs dégustés à l’aveugle

Si il n’y a plus de places disponibles, contactez-moi pour vous inscrire en LISTE D’ATTENTE.
